Can Baldich acaba com a finalista a la 3a Nit dels Autònoms de PIMEC

La tercera Nit dels Autònoms de Catalunya, organitzada per PIMEC Autònoms, va celebrar-se a l’Antiga Fàbrica Estrella Damm davant de més de 250 persones. La gala va reconèixer les millors iniciatives empresarials d’autònoms i autònomes del país, posant en valor el seu esforç, dedicació, resiliència i arrelament. A Catalunya hi ha prop de 570.000 professionals autònoms, i aquests guardons tenen per objectiu donar-los visibilitat i reforçar la importància del seu paper dins l’economia i la societat. I, entre les candidatures finalistes, es va escollir a Can Baldich. Txell Catalan Baldich és la tercera generació al capdavant de la rostisseria i va ser finalista en la categoria de Relleu Generacional, que premia la continuïtat empresarial, la transmissió de valors i la preservació del comerç de proximitat. Un premi que la família ha rebut amb satisfacció tal com expliquen la Magdalena Bufí i la Mercè i Montserrat Baldich, primera i segona generació del negoci.

La seva candidatura va ser impulsada per PIMEC Comerç Vallès Oriental, que aquest any ha presentat cinc propostes del territori. Aquest reconeixement situa Can Baldich com un referent de perseverança i dedicació al servei del poble, reforçant el paper del comerç local com a part essencial de la vida econòmica i social de La Garriga. Magdalena Bufí, juntament amb el seu marit, Miquel Baldich, van obrir el negoci a principis de la dècada de 1960. I el 8 de desembre de 1964 van començar a oferir pollastres a l’ast. I malgrat ja no treballa a la botiga als seus 95 anys, s’hi segueix apropant per donar un cop de mà. Mercè i Montserrat Baldich, dues de les tres filles del matrimoni, són part important del negoci. I des de fa anys compten amb el suport de la Txell Catalan, filla de la Mercè, que ja és la tercera generació despatxant darrere al taulell. La botiga va viure un canvi important, amb la inauguració d’una reforma el juliol del 2023. Txell Catalan defensa la importància que hi hagi relleu al comerç local.

A més de Can Baldich, la Garriga també va tenir presència destacada a la gala amb dues candidatures més. El Cinema Alhambra, com un espai cultural de referència a la comarca, i Miona Fashion Lab, un comerç de moda amb una proposta innovadora i diferenciada. Amb aquestes tres candidatures, el poble va participar activament en la Nit dels Autònoms, demostrant la diversitat i dinamisme del teixit empresarial local.

Clica aquest enllaç per escoltar la noticia