Isidre Catafal: “A la Garriga hem obtingut un calçot de molta qualitat i tenim unes demandes brutals”

El productor del municipi i president de l’Associació Agrària de la Garriga, Isidre Catafal, ha explicat a l’Infogar de Ràdio Silenci com està anant la campanya de calçots d’aquest 2023 a la Garriga. Segons Catafal, tenen un gran volum de demanda per part dels mercats i de la restauració i, en el seu cas, en alguns moments li costa donar compliment a totes les peticions. La sequera ha fet que la producció hagi minvat a altres llocs dels país, però al poble han anat produint des del mes de novembre sense parar, gràcies a la possibilitat de regar en tot moment amb la bassa i pous propis, i continuaran fent-ho fins a mitjans d’abril. Catafal també ha lamentat la important afectació que els està generant les entrades dels porcs senglars a la seva finca, així com la resta de plagues. Una situació per la qual no troba una solució fàcil ni a curt termini.