La 14a edició de la Ruta del Pintxo comptarà amb 31 establiments i s’allargarà del 9 al 19 de juliol
Parlar del mes de juliol, cada any, és referir-se a una de les rutes gastronòmiques de més renom de la comarca: la Ruta del Pintxo de la Garriga. La cita ha seguit endavant gràcies a la bona rebuda per part de tothom i enguany es manté la línia engegada els últims anys amb l’objectiu de dinamitzar el poble durant 10 dies seguits. L’activitat estrella de Projecte Mexcla’t celebra catorze edicions i enguany seran 31 els espais de restauració de la Garriga que hi participaran entre el 9 i el 19 de juliol. El membre de Projecte Mexcla’t, Carlos Martín, explica més detalls d’una activitat que porten preparant des de fa mesos.
El preu dels pintxos es manté igual que l’any passat a 3,5 euros i, pel que fa als establiments, la xifra ha augmentat de manera significativa respecte l’any passat, ja que hi ha sis negocis que han decidit provar sort a una de les activitats gastronòmiques amb més bona rebuda. Es tracta d’algun negoci que ha obert fa poc les seves portes, alguns que tornen i d’altres que s’estrenen. De fet, la Ruta del Pintxo s’ha convertit en un referent al territori, que ha portat a Projecte Mexcla’t a organitzar altres cites similars a més llocs de la comarca. La clau de l’èxit és el gran volum de negoci que es genera els dies de l’activitat, omplint-se especialment el centre del poble amb molts grups de persones disposades a degustar les creacions de cada establiment. Martín exposa l’impacte que té la Ruta.
Cal tenir present que al Ruta del Pintxo implica un gran volum de negoci pel municipi per cadascun dels establiments. De fet, el 2025 es van assolir xifres record ja que es van vendre 58.000 pintxos, a 3 euros la unitat; això es va traduir en uns ingressos de 203.000 euros. El regidor de Promoció Econòmica, Alex Valiente, destaca l’impacte que té pel poble una cita gastronòmica com aquesta.
Fa pocs dies un jurat professional ja va degustar les creacions dels 31 participants. I el seu veredicte servirà per decidir una part dels premis de la cita. Al mateix temps, el jurat popular també podrà dir-hi la seva votant a cada establiment amb la butlleta que es repartirà quan es serveixi cada pintxo. I el lloc que rebi major puntuació s’emportarà el premi del jurat popular. Això si, la cerimònia d’entrega de premis no tindrà lloc fins ben passat l’estiu. Els propers dies ja es podrà aconseguir el fulletó de la catorzena Ruta del Pintxo de la Garriga que escalfa motors per tenir-ho tot a punt del 9 al 19 de juliol.
