La Garriga es prepara per l'inici de la 14a Fira de la Botifarra
La xerrada "Botifarra, bull i companyia. Patrimoni i embotits a Catalunya", a càrrec del veterinari i patró de la Fundació Oficis de la Carn, Josep Dolcet, va ser l’activitat prèvia de dijous que va servir per engegar la programació especial de la Fira de la Botifarra. Un acte on Dolcet va parlar dels embotits del país i, en especial, va destacar la Marca col·lectiva Botifarra de la Garriga.
Tot just s’estan enllestint els preparatius pel tret de sortida de la tretzena edició de la Fira, que omplirà els carrers dissabte i diumenge dels estands, activitats i l’olor de l’embotit per excel·lència de la Garriga. Enguany es torna a comptar amb una quarantena de paradistes i el ButiTast, la ButiAula, a l’antiga sala Andreu Dameson, i el Buti Kids, a la plaça Can Dachs.
La celebració de la fira comporta alguns canvis. Les parades del mercat setmanal de dissabte, situades al carrer Centre, Calàbria, plaça de l’Església i plaça de Can Dachs es traslladen al passeig dels Tilers, la plaça del Silenci i el carrer Nostra Senyora de la Salut. A més, l’Ajuntament recorda que les principals àrees recomanades per deixar-hi el cotxe són els aparcaments de la Sínia, les Roques, la Fournier i la zones d’estacionament de la pista número 1.
