Les pluges endarrereixen les vendes de la campanya de calçots del 2026

Els últims anys els productors del municipi s’estan acostumant a tenir collites força bones de calçots als camps de la Garriga. I la campanya d’aquest 2026 també serà igual, però amb una diferència important: la pluja ha endarrerit que ja s’hagi venut part del producte. Des fa mesos que els camps de la zona nord de la Garriga s’han omplert de cebes i, des de novembre, ja hi ha demanda de calçots dels restaurants i botigues de proximitat del municipi a la finca el Bressol de la Garriga.

Just ara, des de principis de febrer, és quan la campanya de calçots prendrà més força un cop es comença a tenir més demanda. Un producte de proximitat que esperen poder collir amb menys problemes, si es redueix el volum de pluja. Un dels pagesos de la Garriga és l’Isidre Catafal, que explica què ha implicat tanta pluja els dos últims mesos, malgrat sortirà un calçot de bona qualitat

Al haver plogut tant els camps s’han omplert de fang i tenen molta aigua. Per sort, la Saligarda que bufa al municipi ha evitat que hi hagués fongs amb la humitat acumulada de la terra. De fet, tanta precipitació ha arribat a fer, per paradoxal que sembli, que algunes fulles del calçot s’assequessin davant la impossibilitat de poder respirar per culpa del fang. Per sort, han tornat a brotar fulles a les cebes. Ara arriba la feina de collir, a l’espera que es dispari la demanda per un calçot que enguany torna a vorejar els 20 cèntims la unitat.

Un dels maldecaps constants és el senglar, que han tornat a fer entrades nocturnes a la finca. Tot i així, aquest any s’espera que es puguin collir fins a 200.000 calçots a la finca el Bressol de la Garriga, a tocar de Can Palau, a l’altra banda de la C-17 davant del Consorci del Moble. Ara toca seguir de prop com van les vendes al llarg de les properes setmanes. Un producte molt valorat que, en el cas de la Garriga, està sent de bona qualitat. Just en un moment de l’any durant el qual també comencem les clàssiques calçotades de cap de setmana.