L’onzena Ruta del Pintxo de la Garriga comptarà amb 29 establiments i serà del 13 al 23 de juliol

Parlar del mes de juliol, cada any, és referir-se a una de les rutes gastronòmiques de més renom de la comarca: la Ruta del Pintxo de la Garriga. L’any 2022 es va recuperar la cita, després d’una aturada obligada de dos anys per la pandèmia, i enguany es manté la línia engegada fa dotze mesos amb l’objectiu de dinamitzar el poble durant 10 dies seguits. L’activitat estrella de Projecte Mexcla’t celebra onze edicions i enguany seran 29 els espais de restauració de la Garriga que hi participaran entre el 13 i el 23 de juliol. El nou president de Projecte Mexcla’t, Xavi Moreno, explica més detalls d’una activitat que porten preparant des de fa mesos.

El preu dels pintxos serà de 3 euros i, pel que fa als establiments, la xifra és la mateixa respecte l’edició passada. Però si que hi ha hagut canvis, amb l’entrada d’alguns negocis que s’estrenaran i que cobreixen les baixes d’altres. De fet, la Ruta del Pintxo s’ha convertit en un referent al territori, que ha portat a Projecte Mexcla’t a organitzar altres cites similars a més llocs de la comarca com Caldes de Montbui o les Franqueses. La clau de l’èxit és el gran volum de negoci que es genera els dies de l’activitat, omplint-se especialment el centre del poble amb molts grups de persones disposades a degustar les creacions de cada establiment. Dimecres a la tarda es va fer la presentació de l’edició al Bar la Plaça, guanyador de l’any 2022. L’alcaldessa, Meritxell Budó, destaca la importància de la ruta pels negocis i també pels veïns.

Un dels establiments que va ser a la presentació és la Garrafa, que no volgut faltar a la seva cita. El xef del restaurant, Miguel Ángel Guerrero, avança alguns detalls del seu pintxo.

Fa pocs dies un jurat professional ja va degustar les creacions dels 29 participants, i el seu veredicte servirà per repartir una part dels premis de la Ruta del Pintxo. Al mateix temps, el jurat popular també decidir el premi del Pintxo Popular, tothom podrà dir-hi la seva votant a cada establiment amb la butlleta que es repartirà quan es serveixi cada pintxo. Pel que fa a la cerimònia d’entrega de premis no tindrà lloc fins ben passat l’estiu, el mes de setembre. A més, amb l’objectiu d’aconseguir que tothom visiti diferents zones del poble, enguany es manté un passaport que caldrà segellar a un establiment de les cinc zones en què es dividirà la ruta. I, a canvi, l’organització de Projecte Mexcla’t entregarà un obsequi a qui ho aconsegueixi. Els propers dies ja es podrà aconseguir el fulletó de la onzena Ruta del Pintxo de la Garriga als establiment participants, que ja escalfen motors per tenir-ho tot a punt del 13 al 23 de juliol.

Clica aquest enllaç per sentir la notícia